梅花吐司

作者： susan228

新手自用

用料

• 牛奶 110克
• 鸡蛋 28克
• 细砂糖 25克
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 高筋面粉 250克
• 酵母 5克

梅花吐司的做法步骤

步骤 1

按以上顺序将材料放入面包机，用发酵面团程序进行一次发酵。（期间可以用剪刀剪几下）

步骤 2

发面程序结束后，把面团在面板上揉几下，排气，然后盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤 3

面团整形与模具同宽，这个过程可以夹入红豆或椰蓉，卷好后放入模具中，盖好盖子。

步骤 4

烤箱开发酵功能，放一盆水保持湿度，发酵四十分钟。

步骤 5

二发结束后，烤箱180度，模具放在中下层烤30分钟，出炉后倒在烤网上凉了就可以开切。

菜谱创建时间：2018-06-24 19:54:58