丸子鵪鶉蛋饊子湯

作者： 櫻落繽紛食記

饊子做零食吃有點膩 做成湯是不錯的選擇 湯裡的食材可以隨意組合 愛吃什麼放什麼 或者冰箱裡有什麼就放什麼 不用放油 不用嗆鍋 饊子本身就有油 非常簡單快手 要註意的是 饊子最好不要一下都放裡 沒等吃完 都泡囊了 隨時吃完隨時續 脆脆的 才好吃

用料

• 各種愛吃的丸子 隨意
• 愛吃的蘑菇一兩樣 隨意
• 鵪鶉蛋 10個左右
• 愛吃的青菜 適量
• 馓子 1小把
• 蠔油 1勺
• 生抽 1勺
• 鹽 酌量
• 清水（高湯更好） 1大湯碗

丸子鵪鶉蛋饊子湯的做法步骤

步骤 1

準備好的食材

步骤 2

砂鍋或湯鍋倒入適量高湯或清水 燒開 加入蠔油 生抽 不好熟的先下鍋煮 好熟的 需要保持綠色和脆性的後放 調鹽 鹹淡適口 關火 我沒放油 饊子放入就出油了 上桌食用前放饊子 不要一次都放入 分次加入 一次加入泡囊了 不脆了不好吃

菜谱创建时间：2018-06-24 18:34:21