美龄粥

作者： 烤33-2

民国菜，传说中做给宋美龄的开胃粥。 白米、豆浆、鲜百合、山药，用电饭煲非常方便。

用料

• 米 1/2电饭煲量杯
• 原味豆浆 280毫升
• 鲜百合 30克
• 有机山药生片 30克
• 水 适量

美龄粥的做法步骤

步骤 1

准备食材，鲜百合掰开洗净，山药生片压碎。

步骤 2

淘米后沥干水分，加入鲜百合、山药碎片，将豆浆全部倒入。

步骤 3

加水至电饭煲内胆【1杯米】稀饭对应刻度，食材搅拌均匀后浸泡一小时，选择【稀饭】程序开始煮粥。

步骤 4

电饭煲煮熟后，即可食用。

美龄粥的小贴士

1.煮粥时只用了半杯米，却加水至一杯米刻度，是因为山药干也是固体物，同样会吸收水份。 2.鲜山药处理干净比较麻烦，图省事就用了山药生片，喜欢颗粒口感的可以掰的大块一些，喜欢顺滑口感的尽量压的粉碎。 3.豆浆选择原味的，方便控制粥的成品甜度。最后一步可根据个人口味，适量添加冰糖或蜂蜜。

菜谱创建时间：2018-06-24 17:56:02