辣炒章鱼

作者： lindienne

用料

• 章鱼 2只
• 黄洋葱 1个
• 大葱 1根
• 小葱 适量
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 6瓣
• 生姜 拇指大小
• 韩式辣酱 2～3勺
• 韩式辣椒粉 按喜好1～4勺
• 酱油 1～3勺

辣炒章鱼的做法步骤

步骤 1

章鱼提前解冻，头部横向剪开，撕去内脏，加两勺面粉充分揉搓，以去除污泥杂物，然后用水冲洗干净

步骤 2

章鱼整只入微微沸腾的水中汆烫10秒捞出，切段备用

步骤 3

蒜姜切末，胡萝卜大葱切片，小葱切段，洋葱切块；将所有调料放于碗中调和均匀；热锅下底油先炒熟蔬菜拨到一边，再同时放入章鱼和料汁，炒2分钟，出锅前可淋入芝麻油增香

步骤 4

开吃

菜谱创建时间：2018-06-24 03:31:35