柔软细腻，香气扑鼻~香菇肉沫粗粮糕

作者： 麦子厨房

此食谱用了发酵的方法，使得本来是做饼，却有了发糕的柔软口感，香菇肉末的加入，肉香浓郁，完美解决了宝宝不爱吃粗粮的毛病。 早上太匆忙？可又想给宝宝吃有肉又有菜的营养早餐？那就晚上调好面糊，第二天只需6分钟就可以烘烤好营养的粗粮蛋糕。-麦子厨房

用料

• 中筋面粉 50g
• 玉米粉 50g
• 全麦面粉 50g
• 鸡蛋 2个
• 酵母粉 1g
• 水 120ml
• 香菇 适量（根据个人喜好增减更换）
• 肉沫 适量（根据个人喜好增减更换）
• 黄瓜 适量（根据个人喜好增减更换）

柔软细腻，香气扑鼻~香菇肉沫粗粮糕的做法步骤

步骤 1

将酵母粉倒入调理盆，加入清水，搅拌均匀。

步骤 2

打入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

加入玉米粉、中筋面粉和全麦面粉，搅拌均匀成面糊。

步骤 4

盖上保鲜膜，室温静置1小时或冰箱冷藏1晚。

步骤 5

将鲜肉放入料理机杯中，拧上刀头，放于主机搅打成肉泥。

步骤 6

将黄瓜和香菇分别切丁，待用。

步骤 7

取出面糊，揭掉保鲜膜。

步骤 8

小红锅最高温预热完成后，底部舀入面糊，放入蔬菜粒和肉末，再舀入面糊。

步骤 9

盖上上盖，烘烤6分钟，取出即可享用。

步骤 10

粗粮面糊有香菇肉末的加入，肉香浓郁，营养均衡！

菜谱创建时间：2018-06-23 20:04:06