焖肉

作者： xiaonunu

在面店里面吃了一次焖肉就忘不了。 于是自己动手丰衣足食。

用料

• 五花肉 1000克
• 盐 2勺
• 冰糖 一块
• 老抽 三勺
• 姜 五片
• 料酒 两勺
• 香叶 三片
• 八角 两个
• 桂皮 一块
• 生抽 一勺
• 朝天椒 两颗

焖肉的做法步骤

步骤 1

将肉焯水后洗干净。

步骤 2

冷水锅中加入所有的肉和调料

步骤 3

大火煮开，小火慢炖两个小时。

步骤 4

等肉质酥烂，就可以加盐调味了。

步骤 5

可以直接享用美味了。也可以用来做面浇头。

焖肉的小贴士

一定要炖够时间，这样才能入口即化。

菜谱创建时间：2018-06-23 18:48:34