鸡肉定食

作者： 吃货爱做美食

老公非常爱吃的一道菜，相当下饭

用料

• 洋葱 1个
• 鸡腿 2只（我用的是料理鸡腿肉一袋）
• 红薯 1个
• 鱼豆腐 适量
• 胡萝卜 1根
• 韩国辣酱 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 温水 适量

鸡肉定食的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切块，洋葱切块，红薯切块，胡萝卜切片，鱼豆腐一切两半。

步骤 2

洋葱，胡萝卜过油称出，锅里少许油放鸡腿炒至断生，放去炒过的洋葱，胡萝卜，放红薯和鱼豆腐，放韩国辣酱，生抽，老抽，蚝油炒匀后放水煮。

步骤 3

用筷子扎鸡腿和红薯轻松扎动，放盐大火收汁即可出锅。

鸡肉定食的小贴士

如果用鸡腿做的，建议稍煮一下，去掉血沫，大火收汁多铲锅，红薯是淀粉类容易粘锅。菜品可以根据自己的喜欢调整，平时我还会加入年糕，青椒之类的，总之看自己的口味。

菜谱创建时间：2018-06-23 18:47:43