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香蕉蛋糕banana cake(来自Jamie Oliver 的配方)的做法

香蕉蛋糕banana cake(来自Jamie Oliver 的配方)

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作者: SweetAsNina
SweetAsNina
来澳大利亚后发现这里的人真的喜欢吃banana cake,于是又点燃了自己烘焙的热情,但是国外的网站各种配方真的很容易踩雷... 这个食谱是我们住在墨尔本时,房主老奶奶告诉我的,也是她帮忙提供所有食材才最终完成了自己满意的作品。 这个配方还是算偏湿,但个人口味不同,我下次会尝试加入面粉让它干一点,但这个配方算是非常值得尝试啦🤗

用料

香蕉蛋糕banana cake(来自Jamie Oliver 的配方)的做法步骤

步骤 1

准备食材,烤箱预热170度,七寸蛋糕模垫上烘焙纸,黄油提前室温软化

步骤 2

香蕉,软化的黄油,糖,鸡蛋,酸奶,香草精分别加入用搅拌器搅匀

步骤 3

面粉,泡打粉,海盐混合过筛后加入步骤2,慢慢搅拌均匀

步骤 4

倒入模具整理平整没有气泡,放入烤箱至40-50分钟。用签子插入没有附着物就代表烤熟了。拿出后至少40分钟直到完全凉透

步骤 5

开始做topping。软化黄油,糖,肉桂粉充分打匀。加入奶酪继续搅拌均匀就完成啦!

步骤 6

可在上面装饰香蕉片,坚果,巧克力碎任意你觉得颜值高的。就大功告成啦!!!

香蕉蛋糕banana cake(来自Jamie Oliver 的配方)的小贴士

1. 蛋糕做出来还是偏湿的,如果你喜欢干一点可以尝试再加面粉 2. 蛋糕一定要完全冷却之后再加topping 3. 放入冰箱后食用更佳!

菜谱创建时间:2018-06-23 18:10:16
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