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西红柿疙瘩汤的做法

西红柿疙瘩汤

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丫丫养生美食记
西红柿就是食材中的百搭明星,几乎什么就可以与之完美搭配。冰箱发现还有西红柿,此外没有其他吃的了,总不能吃西红柿吧!早餐还是要有主食的,翻箱倒柜发现前几天剩下的面粉,就你啦!因为小时候经常会吃面疙瘩,只是搭配的食材不是西红柿。

用料

西红柿疙瘩汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿去皮切小块,配料切小颗粒备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加入少量盐用温开水调拌成面糊,可以流动的状态

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油,首先放入所有配料炒香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次放入西红柿翻炒,炒至西红柿翻砂出汁儿,这时可以加入开水,开中小火熬制使汤更浓郁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用带孔的器具将面糊漏去汤中,注意不断移动器具的位置,防止漏入的面粒聚集在一块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就是这样漏入面糊的

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

漏完面糊煮2~3分钟即可调味,盐,老抽和醋翻炒均匀即可出锅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦!

西红柿疙瘩汤的小贴士

注意调面粉的浓稠度

菜谱创建时间:2018-06-23 10:52:58
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