铁皮石斛鲍鱼排骨汤

作者： joydeng

喝过鲍鱼汤，也喝过铁皮石斛排骨汤，但是铁皮石斛排骨加鲍鱼我是在漳州的一家炖汤店喝的，一碗一碗在蒸屉里蒸的，太好喝了。刚好这些食材我家经常都会有，所以很自然回来就自己炖着喝。

用料

• 鲍鱼（大） 3-4
• 排骨 若干
• 铁皮石斛 3-5个

铁皮石斛鲍鱼排骨汤的做法步骤

步骤 1

买鲍鱼一般都会帮忙杀好，回来把鲍鱼洗干净，壳子那一面也要刷一下。

步骤 2

猪排骨焯水烫掉浮沫，均匀和鲍鱼放入碗里，加上一些铁皮石斛（药店有售）

步骤 3

有条件的时候会用矿泉水，煮出来更鲜美。碗里加入水，盖上盖子放到炖锅或者高压锅隔水炖。高压锅一般调到炖汤的档位即可，开盖后就是一碗超级鲜美的汤

菜谱创建时间：2018-06-22 19:58:03