娃娃菜丸子汤

作者： Irena

看了一下午美食节目，没有时间去买菜，就翻了冰箱里的库存，本来想做冬阴功汤，但是这些原料煮完之后非常鲜美，临时决定就单独成汤了。

用料

• 娃娃菜 一小颗
• 盐 半茶勺
• 潮州牛肉丸 4粒
• 鱼丸 4粒
• 黑木耳 一把
• 开洋 一小撮
• 蚝油 一茶勺
• 芹菜末 一小撮

娃娃菜丸子汤的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净掰成小块

步骤 2

黑木耳泡发洗净

步骤 3

养生锅内加入一升水，把黑木耳，牛肉丸，鱼丸，开洋，蚝油，盐，倒入，开煲汤模式 （图片是吃了一半才想起来拍的，里面的量不能参考）

步骤 4

娃娃菜微波炉叮3分钟，软了之后倒入养生壶中，（因为娃娃菜生的时候挺占体积，直接放入养生壶不太方便）

步骤 5

等娃娃菜在汤中煮软了就可以撒芹菜末出锅了。

娃娃菜丸子汤的小贴士

无需加油，无需其他调料，盐的量大家自己尝一下后自己调整用量，我觉得不需要姜，虽然有开洋但是并不腥，只有微微的海味。 我用的养生壶，自动大火转小火炖的，不用一直在锅边看着，大家可以尝试煲汤或者煲粥功能，可以提前关闭。 娃娃菜的缘故，最后的汤清澈而鲜甜，我个人非常喜欢。 这个汤不需要葱花，所以芹菜末也可以不用。大家自己喜欢放什么都放什么。

菜谱创建时间：2018-06-22 19:53:58