金枪鱼蛋炒饭

作者： 美熊熊V

一人份，100克包装的金枪鱼罐头大约用半罐，150克包装的用三分之一罐。 炒饭简单快手，添加大块金枪鱼肉更加营养鲜香。

用料

• 剩饭(冷饭） 1碗（1人份)
• 鸡蛋 1只
• 金枪鱼罐头 40-50克
• 食油
• 盐
• 生抽 1小勺
• 小葱粒

金枪鱼蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

食材：鸡蛋、金枪鱼罐头、剩米饭，小葱洗净、切粒备用；

步骤 2

起锅热油，下打匀的蛋液，蛋液入锅后用铲快速划开划散，炒至凝固，铲出或推至一边；

步骤 3

下金枪鱼罐头，利用余油炒至金枪鱼略干，和鸡蛋一起铲出备用；

步骤 4

下剩米饭，依旧利用余油翻炒米饭（如果锅里确实没余油了，那么就淋一点点油再下剩米饭），炒至米饭全部散开，粒粒分明；

步骤 5

下炒好的鸡蛋和金枪鱼，下一撮儿盐、1小勺生抽，一起翻炒均匀；

步骤 6

下葱花提色，翻炒两下即可出锅；

步骤 7

出锅皂😊；自家出品、大块金枪鱼😋！

菜谱创建时间：2018-06-22 17:17:44