准备食材,刺身随选,2瓶冰水
水煮开开始下面条,下面条时我略加了一丢丢盐…… 拌面的面条要有点劲道,不能过软,捞出用冰水冷河,沥干待用…… 下面条同时调制拌面佐料:日式酱油和芥末调匀待用(芥末不易过多,适量即可,淡淡的芥末清香味)
调好的佐料倒入沥干的冷面拌匀即可,淡淡的芥末香味超爽
芥末适量 不易过多 当然每个人的口味不一样,自己调味