酥脆猪里脊

作者： Lan1111111

经常跟我吵架的老妹最近加班比较辛苦，她比较喜欢吃这种油炸的，外面买的，1不知道什么肉，2油也不知道用了多少次，是什么油，我刚好有时间就做给她吃啦～

用料

• 猪里脊 300克
• 红薯粉，玉米淀粉若干，挂住肉就好啦
• 鸡蛋 2
• 生姜➕料酒适量
• 吃辣的话加点红剁椒味道更好哦～ 3勺
• 面包糠 300克

酥脆猪里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉切细长条，生姜料酒腌制一会，生姜取出来，加入鸡蛋，红薯粉，玉米淀粉，搅拌均匀，最后喜欢吃辣的朋友可以放点红剁椒，不同的口味啊，值得你去尝试～

步骤 2

至于淀粉多少量，适量吧，看情况，挂的住肉就好啦，然后放到面包糠里过一下

步骤 3

取出放盘子里面摆好

步骤 4

放锅里炸啦～

步骤 5

大功告成咯！第一锅出来的很好看，忘记拍了，第二第三锅出来影响颜值，但是不影响口感啊，第一次做，请大家忽略颜值

酥脆猪里脊的小贴士

我用的玉米淀粉➕红薯淀粉，其实只要一种就好啦，个人口味➕喜好吧

菜谱创建时间：2018-06-22 12:17:26