sous vide 猪蹄

作者： 恺阳淡定慢慢来

卤包包括八角 花椒 辣椒 小茴香 陈皮 桂皮 白胡椒 孜然 以及香草（罗勒叶牛至等）

用料

• 猪蹄
• 姜片
• 葱段
• 蚝油
• 酱油
• 糖
• 蕃茄酱
• 卤包
• 可乐

sous vide 猪蹄的做法步骤

步骤 1

葱姜爆香 加入除了猪脚以外的其他所有 煮开后小火20分钟

步骤 2

猪脚在放了姜的水中汆烫三分钟

步骤 3

放入真空袋/保鲜袋中 除气密封 70度24小时

步骤 4

收汁

菜谱创建时间：2018-06-22 10:27:15