话梅

作者： lisa-厨娘

自家种的李子，太多了，所以做了放冰箱保存一年没有问题，做这个不能成熟，成熟煮皮容易掉

用料

• 李子 5斤
• 冰糖 一斤
• 盐 少许

话梅的做法步骤

步骤 1

新鲜李子不能成熟

步骤 2

开水烫一下，不能时间长

步骤 3

烘干机121F 烤三天，158F烤二天

步骤 4

烘这样放人盆里

步骤 5

冰糖煮开放凉，加点盐。

步骤 6

把烘好的李子放入锅中泡一天，继续烘138F-158F，烘干为止。

菜谱创建时间：2018-06-22 08:26:54