猪肉生姜烧

作者： AIKO日式料理教室

这道菜好吃的关键在于用甜口的调味汁。 用鸡肉代替猪肉的话也可以做出很清爽的生姜烧。

用料

• 生姜焼き 1人份
• ・猪肉 80~100g
• ・洋葱 1/4个
• ・色拉油 １大勺
• ・盐和胡椒 适量
• ・生姜泥 ２小勺
• ・酱油 １大勺
• ・味淋 １大勺
• ・酒 １大勺
• ・芝麻油 １小勺
• ・砂糖 1小勺
• ・白芝麻 适量

猪肉生姜烧的做法步骤

步骤 1

生姜磨成泥，猪肉切适宜，洋葱切大约5mm宽度的薄片。

步骤 2

调味汁的材料混合均匀。

步骤 3

开大火炒猪肉，放入盐和胡椒。

步骤 4

猪肉炒变色后放入洋葱继续翻炒。

步骤 5

洋葱炒熟后，倒入调味汁，充分翻炒均匀。

步骤 6

装盘完成！根据个人喜好撒上白芝麻装饰。

步骤 7

成品

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2018-06-21 16:14:12