红豆沙冰皮月饼

作者： 雨後彩虹88

这款冰皮月饼，全部都是纯天然材料制成的，零添加无色素，甜甜的豆沙，非常好吃

用料

• 糯米粉 70克
• 红豆沙 200克
• 植物油 25克
• 淀粉 25克
• 牛奶 200克
• 细砂糖 20克

红豆沙冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

红豆煮熟打碎后炒制，我没有不粘锅，是用电饼铛炒的，炒至略干加入适量红糖，继续炒。炒至用铲子铲起一块红豆沙不会掉落就可以了，不必炒的太干，因为冷却后还会变得再干一些。

步骤 2

糯米粉50克，玉米淀粉25克，玉米油25克，白糖20克，牛奶200克放入一个大平盘中搅匀。

步骤 3

放入微波炉高火叮5分钟，每隔1分钟取出搅拌一次。

步骤 4

晾凉后揉匀，把剩下的20克糯米粉也用微波炉叮熟备用。

步骤 5

冰皮30克一个，红豆沙馅35克一个。

步骤 6

包好后在月饼模内撒少许熟糯米粉压出月饼形状。

步骤 7

做好的月饼冷藏后再吃口感更好。

红豆沙冰皮月饼的小贴士

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菜谱创建时间：2018-06-21 16:13:21