西湖牛肉羹

作者： 盼盼熊王

大酒店里的西湖牛肉羹，大家动手做做看吧！

用料

• 牛肉 50克
• 香菇 2朵
• 蛋清 1个
• 香菜 1根
• 嫩豆腐 半块
• 白胡椒粉 少许
• 香油 少许
• 水淀粉 小半碗
• 盐 少许
• 鸡精 少许

西湖牛肉羹的做法步骤

步骤 1

牛肉，香菇，豆腐全切丁，香菜切碎。

步骤 2

研制牛肉

步骤 3

炒制牛肉碎

步骤 4

炒好的牛肉加入开水。

步骤 5

调汤

步骤 6

放入食材。

步骤 7

勾芡

步骤 8

打蛋清

步骤 9

成品

步骤 10

成品

西湖牛肉羹的小贴士

照着我的菜谱做，一定让喝汤的人觉得是酒店里的味道。

菜谱创建时间：2018-06-21 15:27:39