凉拌油豆腐

作者： 笑笑婧TJ

世界杯好佐餐

用料

• 油豆腐 20个
• 盐 适量
• 粗辣椒面 适量
• 细辣椒面 适量
• 孜然面 适量
• 香油 适量
• 生抽 适量
• 陈醋 适量
• 胡椒粉 适量
• 白芝麻 适量
• 浓汤宝 一个
• 葱姜蒜 适量
• 香菜 适量

凉拌油豆腐的做法步骤

步骤 1

开启！准备好葱姜蒜香菜，切末备用

步骤 2

粗细辣椒面按2：1的比例备好

步骤 3

油下锅冒青烟后关火，放三十秒后倒入辣椒粉，芝麻，姜末，蒜末，适量盐小火微炒一下，记住别把辣椒炒糊。

步骤 4

把炒完的辣椒粉倒入碗中，加香菜，葱花，生抽，胡椒粉，孜然面，陈醋，香油备用

步骤 5

把锅刷干净放一碗水煮开，放片姜和一个浓汤宝。

步骤 6

取两勺浓汤到炒好的辣椒面里

步骤 7

把油豆腐放入浓汤中煮3-5分钟

步骤 8

把油豆腐放到辣椒汁里，用汤勺把油豆腐全部浸上汁料

菜谱创建时间：2018-06-21 10:41:41