爆炒大虾

作者： 绵绵小厨

用料

• 虾 1斤
• 生抽 1汤匙
• 耗油 1汤匙
• 料酒 半汤匙
• 葱段 一棵
• 姜片 5片
• 蒜蓉 可要可不要
• 油 3～4汤匙

爆炒大虾的做法步骤

步骤 1

大火热油，下葱姜蒜爆香，葱只放葱白，葱叶段留到中间再放，否则过油太久会炸成干黄无葱香。

步骤 2

放入大虾炒到变红，放入半汤匙料酒，1汤匙酱油，1汤匙耗油，加入葱段，炒到大虾熟透就起锅，约2～3分钟，具体看虾大小。

菜谱创建时间：2018-06-20 23:19:36