鲍鱼烧土豆

作者： 叮当也想走一趟318

用料

• 鲍鱼 10只
• 小土豆 1盆
• 盐 适量
• 糖 1勺
• 老抽 1小勺
• 生抽 3勺
• 八角 1个
• 桂皮 1片
• 花椒 1把
• 姜 适量
• 蒜 适量

鲍鱼烧土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆洗净。

步骤 2

去皮。

步骤 3

热油中火炸至金黄备用。

步骤 4

鲍鱼去壳去内脏洗净，切花刀。

步骤 5

锅内倒入少量油，放入花椒、姜丝、蒜片爆香。

步骤 6

加入桂皮、八角继续爆香。

步骤 7

加入鲍鱼翻炒。

步骤 8

倒入炸好的土豆，加入生抽、老抽、糖，并倒入适量水翻炒均匀。盖上锅盖焖几分钟，大火收汁。

步骤 9

装盘即可。

菜谱创建时间：2018-06-20 14:59:53