酸奶溶豆

作者： 爱哆手工1号店

🍒我是一个90后的宝妈，现在已经是俩个小宝宝的妈了，自从有了我家大宝的时候，当妈妈的都免不了多了一份心思❤️❤️，想亲手给宝宝做一些无添加的零食，7个月宝宝能吃的零食也不多，市面上的溶豆也真的不便宜，一罐量也不多🙃想给宝宝买，但是买几次，还不放心有添加。所以就学了溶豆，浪费了大把的时间，经历，还有很多奶粉，好几大袋的鸡蛋终于修练成功了🤣🤣，在这里发出来分享给各位宝妈，希望能少走弯路，毕竟宝宝奶粉真的不便宜，🍒🍒此款溶豆不甜，还适合宝宝，入口即化，有烤箱的宝妈就可以做了，以后就不用海淘了，就可以自己做了。 🍒🍒这不是蛋白糖，蛋白糖太甜了，不能给宝宝吃 🍒🍒我家有的奶粉是爱他美2段，牛栏二段^_^婴儿专用奶粉，也一定要用1，2段奶粉哦，3段不可以做溶豆，至于为什么不能用3段，我这里也不多说了，想做的用1，2段的奶粉做就行❤️❤️

用料

• 柠檬汁 8滴
• 酸奶 40克
• 细砂糖 0克
• 奶粉 25克
• 玉米淀粉 12克
• 蛋白 2个

酸奶溶豆的做法步骤

步骤 1

混合果蔬溶豆，是不是很好看，很细腻，大人看了都很想吃

步骤 2

火龙果溶豆，香蕉溶豆，蛋黄溶豆

步骤 3

紫薯溶豆豆，奶粉加60克的紫薯泥制作

步骤 4

南瓜溶豆

步骤 5

酸奶溶豆，开始发教程

步骤 6

称重40克酸奶，酸奶可以自己自制，也可以到市面上买老酸奶，之后加入25克婴儿奶粉搅拌至无颗粒状放一边备用

步骤 7

称重12克玉米淀粉放一边备用

步骤 8

用打蛋器顺时针打发蛋白，直到有小直勾，加入玉米淀粉继续打发

步骤 9

扣盆之后还是原来的样子

步骤 10

倒入搅拌好的酸奶，搅拌均匀倒入裱花袋就可以开始挤溶豆了

酸奶溶豆的小贴士

🍒刚开始打蛋白都会打的不是很好，按照配方比例，打蛋方法打蛋都会成功的 🍒有的打发蛋白打发的不到位容易引起消泡，烤出来会有小孔洞，或者塔掉 🍒还有搅拌手法不对也会引起消泡 🍒如果溶豆没形状，没花纹，一定是蛋白没打好，打好的蛋白没那么容易消泡 🍒奶粉一定要用婴儿奶粉 🍒大家可以多试试，如果有不懂的可以来家🍒qzchunxia

菜谱创建时间：2018-06-20 13:15:48