鸡翅中焖小土豆

作者： 天行健_jtxk

用料

• 鸡翅中 1斤
• 小土豆 1斤
• 食用油
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 姜蒜
• 料酒

鸡翅中焖小土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆洗干净，放高压锅~再加热按键，煮8分钟，或者放锅中煮至小土豆爆皮。

步骤 2

将煮好的小土豆取出，撕掉土豆皮，用手轻轻按压，把小土豆按扁。

步骤 3

锅中倒入适量油，将小土豆煎至两面黄。

步骤 4

鸡翅中两面划两刀，加盐腌一会，如果是不粘锅就不需要倒油，直接放鸡翅中两面煎一下。

步骤 5

另取一锅，下油爆香姜蒜，放入煎好的小土豆和鸡翅中，加入适量水、料酒、生抽、老抽，加盖大火煮开转中火。

步骤 6

焖至所有材料熟收汁，汤汁也可以不用收的太干，拌饭拌面条很好吃。

步骤 7

小土豆也可以换成大土豆，直接削皮切块，和煎好的鸡翅中一起焖。

菜谱创建时间：2018-06-20 11:26:42