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白菜卤的做法

白菜卤

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小蕾的小食堂
很素但是很下饭的菜,鲜咸可口,一个菜就可以吃一碗饭。

用料

白菜卤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜头去皮加入主锅3秒/速度5切碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熟咸蛋切块加入主锅3秒/速度5切碎,加入10g油,设置3分钟/120度/速度1爆香。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入肉丝和香菇片,设置5分钟/100度/反转速度1拌炒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌炒完后用刮刀翻拌一下,以免肉丝成团。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黑木耳丝。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白菜条、生抽、盐、香油和乌醋。(特别注意:确保盖住锅盖后,刀头能转动。)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入500g水,以20分钟/100度/反转速度1烹煮。喜欢软糯的可以增加到30分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

音乐声起,再设定3分钟/100度/反转速度1,同时将淀粉水从量杯盖边的缝隙倒入主锅。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上白胡椒粉即可。

白菜卤的小贴士

敲黑板,划重点! 特别注意在加入白菜启动机器后,注意刀头是否正常转动。如有刀头卡顿的声音,可以拿出一些白菜,等几分钟后,从量杯盖孔洞中观察,锅里面不是很满的时候再放入。

菜谱创建时间:2018-06-19 21:09:39
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