空气炸锅地三鲜

作者： 如茶zhy

用空气炸锅的原因就是把地三鲜油炸的第一步变成入空气炸锅加热，功效同，但少油。

用料

• 茄子 2个
• 土豆 2个
• 青椒 4个
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 淀粉 少许
• 糖 少许
• 蒜头 几颗
• 花椒 几粒
• 老干妈 一勺
• 油 少量

空气炸锅地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆切片，茄子滚刀切，青椒小块

步骤 2

三鲜入空气炸锅加热

步骤 3

空气炸锅翻动，可倒入少许油至七成熟

步骤 4

油锅蒜片、花椒爆炒，再入地三鲜，翻炒，加生抽、老抽少许，加汤（水）煮，加糖少许，加老干妈一勺。

步骤 5

煮2-3分钟后，淀粉水勾芡出锅。

菜谱创建时间：2018-06-19 18:42:25