健身小零食之烤鸡胸干

作者： 妮露酱

鸡胸肉是大家熟知的健身好伴侣，可是有时候会有嘴馋的时候，寂寞的时候，无聊的时候，吃点什么来填补内心的空缺呢？鸡胸肉制作的小零食当然就是最好的选择啦！低卡、低脂、高蛋白，饱腹感强，一点点就能给你大满足！

用料

• 鸡胸肉 2块
• 烧烤粉（黑胡椒酱，新奥尔良酱都可以，按喜好选择） 适量
• 生抽（儿童版） 适量
• 白糖（儿童版） 一勺

健身小零食之烤鸡胸干的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉放姜片隔水蒸15分钟，筷子能插进去就可以关火，焖5分钟，取出晾凉

步骤 2

晾凉的鸡胸肉撕成小丝，这个丝的粗细可以自己把握，尽量差不多，避免有的太粗有的又太细。粗细的区别就是烤完以后的口感不同。这个需要大家多做几次来找喜欢的口感。

步骤 3

放自己喜欢的调味料腌制10分钟。家里的新奥尔良烤翅调料用完了，找了烧烤粉，我吃东西非常淡，这个调料我觉得咸，所以给的少。儿童版的放的生抽和白糖，所有步骤相同，就是放调料这里不一样，小盆友不吃辣，所以是自己调制的。大家可以一点点加，找到自己喜欢的味道最佳。这个过程可以预热烤箱。

步骤 4

烤盘垫硅油纸，鸡丝均匀的码在烤盘上。上下火180度，15分钟。

步骤 5

根据你放的鸡肉丝多少，来决定你烤的时间。我烤的这一盘15分钟出来口感比较湿，加了五分钟就很干，类似风干牛肉的口感。

步骤 6

晾凉装盒子里，室温保存就好。天气太热还是建议一次少做一点哦！红色盒子的是给小盆友的。

健身小零食之烤鸡胸干的小贴士

1.每个烤箱脾气不同，请大家按自己烤箱的性格来，十分钟以后需要随时观察，可以尝一尝口感，喜欢干的就加几分钟，喜欢湿一点的就可以出炉了。 2.天气炎热，大家可以一次多备一点，到腌制那一步骤，冷藏备用，吃的时候直接上烤箱烤制。天冷可以一次多烤一些，保存3-4天没问题。 3.手撕丝那一步也试过装在保鲜袋里用擀面杖擀，但是效果不理想，所以，打开你爱看的电视剧，坐在电视机前慢慢撕吧。 4.酱料可以按自己的喜好来，以前做过孜兰，黑胡椒，都很好吃。 5.任何食物超量都会有反作用，再好吃，也不要贪多哦！ 最后祝愿每一位减脂的小伙伴都能瘦出小蛮腰，增肌的亲可以练出powerful的肌肉！

菜谱创建时间：2018-06-19 15:39:09