手工肉松

作者： 小闽

用料

• 细砂糖 10克
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 10克
• 姜 1块
• 橘皮 一片
• 八角 2个
• 鸡胸肉 2斤
• 五香粉 2勺

手工肉松的做法步骤

步骤 1

香叶，八角，生姜，五香粉，生抽，料酒，盐，糖加水调汁 没过鸡胸肉，下高压锅煮，半小时

步骤 2

捞出沥水，用擀面杖压碎

步骤 3

擀压成这样够。用手稍微揉搓，可以使干后的松茸更漂亮

步骤 4

我是用电饭煲烘干的，电饭煲用热饭功能，开盖烘，时间比较久一些，记得翻炒哦。

步骤 5

放凉装罐，棒棒哒！放冰箱保存

菜谱创建时间：2018-06-19 14:15:19