辣椒炒肉

作者： 夕山肴

用料

• 前腿肉、螺丝椒
• 大蒜、豆豉、生粉
• 老抽、盐、油

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

螺丝椒滚刀切片

步骤 3

把瘦肉与肥肉分开切片。

步骤 4

螺丝椒先下锅加盐炒熟。 小心很呛，记得开窗换气。 （豆小编：这是用生命在炒）

步骤 5

先下肥肉炒出油。

步骤 6

下大蒜片和豆豉。

步骤 7

下螺丝椒。

步骤 8

瘦肉入锅

步骤 9

加适量老抽调色。

步骤 10

适量盐

步骤 11

最后加少量清水，可使辣椒变软，肉更嫩。

菜谱创建时间：2018-06-19 09:45:20