用APP打开
荷塘小炒的做法

荷塘小炒

2354人浏览 54人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

荷塘小炒的用料

荷塘小炒的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藕洗净去皮切成薄片,清水里滴些白醋,把藕片泡在白醋水中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荷兰豆洗净后,摘去两头,一切为二。去壳的嫩菱洗净备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藕片捞出沥干水份。锅中放油烧热,把藕片放入快速翻炒几下,边炒边加点清水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入荷兰豆一起翻炒至呈碧绿色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入嫩菱角翻炒,加点盐和鸡精炒匀即可

荷塘小炒的小贴士

1.这里用的藕,最好用藕尖,嫩、脆。 2.藕切片后,立刻泡入白醋水中,可以有效防止藕发黑。 3.炒藕片的时候,边炒边加点儿水,藕会越炒越白。 4.这又是个快手菜,你甚至可以不必像我这样分三步放材料,全部材料一股脑儿集体下锅快抄出锅,也是可以的。

菜谱创建时间:2011-11-03 12:47:19
换个做法