三色茄子

作者： WINOR_阿明

用料

• 茄子 1个
• 肉末 100克
• 生抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜 一只
• 香菜 50克
• 鸡精 一勺

三色茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切条状，大蒜和香菜分别切碎备用

步骤 2

茄子下锅小火干煸，再滴少许油，再加入生抽鸡精调味，盛出备用

步骤 3

烧油，下豆瓣酱，下肉末，加生抽等调味，盛出淋在茄子上

步骤 4

再把蒜蓉和香菜末分别撒在茄子上，摆盘完毕，最后浇上热油即可

步骤 5

吃的时候记得拌匀

菜谱创建时间：2018-06-18 23:57:29