爽口酸辣瓜条

作者： 暗夜黑眼睛

从小吃老妈做的黄瓜条，夏天吃饭没有胃口（我除外，我什么时候都有胃口😜）这道小菜简单好做，孩子大人都喜欢。

用料

• 黄瓜 5根
• 料酒 一大勺
• 糖 10克
• 盐 6克
• 香醋 四大勺
• 鸡精 少许
• 青红椒 各一
• 葱姜蒜 适量

爽口酸辣瓜条的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，把头尾去掉一点。

步骤 2

黄瓜一根分四段切成条

步骤 3

五根黄瓜看着不少，我们家顶多吃两顿🙈

步骤 4

配料:红绿青椒各一条，干辣椒，葱姜蒜适量

步骤 5

配料切丝备用

步骤 6

香醋料酒还有糖盐鸡精准备好

步骤 7

干辣椒和蒜姜丝先入锅

步骤 8

炒出香味

步骤 9

放入黄瓜条

步骤 10

稍微煸炒瓜条微微变色

步骤 11

把切好的青红椒和葱丝放入锅内翻炒

步骤 12

糖盐料酒香醋和鸡精放入翻炒

步骤 13

酸辣瓜条好啦！ 盛出来放进大碗里晾凉就可以啦，放进冰箱冷藏以后更好吃哦。

爽口酸辣瓜条的小贴士

黄瓜好熟稍微煸炒就好了 糖盐的克数是大概量，做的时候根据口味可调整，因为是酸甜口的所以糖比盐多一些，醋要放足。 晾凉后放冰箱冷藏第二天吃的时酸甜微辣，瓜条爽脆，十分可口😍

菜谱创建时间：2018-06-18 20:08:06