凉拌皮蛋

作者： Quanxiangjuan

夏天就是吃凉拌菜的季节。好吃快手。

用料

• 皮蛋 3个
• 生抽 2勺
• 指天椒 2条
• 蒜瓣 3粒
• 花生油 适量

凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

如图准备好材料

步骤 2

蒜切末，指天椒切小段，皮蛋切块

步骤 3

热锅倒花生油，油温升高后关小火，把辣椒，蒜末到进去，用锅铲翻炒

步骤 4

蒜末微黄的时候，到入适量的生抽，煮熟就好了

步骤 5

把辣椒蒜末酱淋到皮蛋上，就大功告成了。

凉拌皮蛋的小贴士

油炒过的蒜末没有了那种辛辣，却多了份香，这个酱料适合很多很多的菜式。

菜谱创建时间：2018-06-18 20:03:15