蛋黄溶豆

作者： 一颗小卤蛋丶

用料

• 蛋黄 4 个
• 奶粉 20克
• 柠檬 数滴

蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

准备鸡蛋和奶粉

步骤 2

打发蛋黄，打成画一个8不那么快消失就可以了～

步骤 3

筛入奶粉

步骤 4

切拌（不要画圈搅拌）

步骤 5

搅拌均匀后装入裱花袋，预约烤箱，120度10分钟

步骤 6

挤溶豆，然后上烤箱烤，我家格兰仕烤箱，我110上下火烤30分钟，根据自己家烤箱脾气调整时间和温度

步骤 7

做好的溶豆，我一烤箱上下烤了两层，贴近上管的颜色深黄，下面的是淡黄色，但是熟度差不多，都很酥脆～

步骤 8

这是新做的荷包蛋溶豆

蛋黄溶豆的小贴士

第二次做，觉得做蛋黄溶豆相对简单些，蛋黄好打发好掌握，蛋白真的不太好掌握，哎～

菜谱创建时间：2018-06-18 18:50:40