【二慢食记】 慢式厨房减脂便当系列Day 1 香煎龙利鱼+清炒时蔬+杂粮饭

作者： 李饱嗝的料理时间

撞色系减脂便当，快来跟我一起做吧～

用料

• 盐 少量
• 橄榄油 2勺
• 黑胡椒 少量
• 大米红米小米 少量
• 麦仁米 少量
• 荷兰豆 少量
• 黑木耳 少量

【二慢食记】 慢式厨房减脂便当系列Day 1 香煎龙利鱼+清炒时蔬+杂粮饭的做法步骤

步骤 1

食材：大米红米小米麦仁米 龙利鱼.荷兰豆.胡萝卜.黑木耳 （隐藏的猕猴桃）.橄榄油 杂粮饭 各种米浸泡2小时以上，放入电饭煲中煮熟

步骤 2

入蒜蓉

步骤 3

清炒时蔬 1.处理蔬菜，切蒜蓉，锅中入油烧开 2.先放入莲藕，荷兰豆，胡萝卜焯一分钟， 放入黑木耳焯30秒捞起来 3.锅内热油加蒜蓉炒香，将所有食材倒入翻炒一两分钟， 中途加入少量水，最后撒盐出锅

步骤 4

香煎龙利鱼 1.解冻后厨房纸擦干水分，抹盐跟黑胡椒腌制 2.平底锅加热刷橄榄油。放鱼慢煎，发白略金黄后用铲子轻轻翻面 3.倒入少量料酒，盖盖子焖一会，即可出锅

【二慢食记】 慢式厨房减脂便当系列Day 1 香煎龙利鱼+清炒时蔬+杂粮饭的小贴士

便当根据个人口味适当添加调料～因为是减脂餐～建议还是少油少盐～

菜谱创建时间：2018-06-18 18:03:37