烤箱版烤玉米（孜然烧烤味）

作者： Monica美食记

这道菜非常简单快手，虽然味道比不上碳火烤的，但是方便省事人人都能在家做也是最大的优势不是？ 配方里的烧烤料，是我在超市买的一种包含了孜然、辣椒粉、糖、香叶、葱姜蒜末等的综合烧烤蘸料，可自行使用喜欢的佐料调配 如果你喜欢我的菜谱，欢迎关注我的微信公众号【Monica美食记】，每天都会与大家分享小菜谱哦！

用料

• 玉米 1根
• 郫县豆瓣酱、蜂蜜、烧烤料、盐、味精 适量
• 黄油 一小块

烤箱版烤玉米（孜然烧烤味）的做法步骤

步骤 1

黄油提前取出室温软化，玉米去皮、去丝、洗净，不喜欢大个头玉米的可以切成小段，这样在烤制的过程中无须翻面

步骤 2

玉米加水大火煮开后转小火煮约20min，关火焖10min取出沥干水份

步骤 3

将郫县豆瓣酱、蜂蜜、烧烤料、盐、味精等调料混合均匀制成刷酱，用刷子将玉米均匀地刷一层酱料

步骤 4

刷子蘸黄油刷到玉米上，刷不开的用手抹一抹即可，注意不要过度刷把之前的酱料刷掉了

步骤 5

烤箱220°预热，烤制20min即可

烤箱版烤玉米（孜然烧烤味）的小贴士

1. 玉米不推荐用水果玉米，普通玉米、老玉米、糯玉米都可以 2. 如果不将玉米切段、直接烤整个玉米，烤制的时候最好翻一次面 3. 我用的烧烤料中包含了孜然、辣椒粉、糖、香叶、葱姜蒜末等调料，可自行调配 4. 黄油不要放太多，真的只有很小的一小块，能将玉米表面抹一圈即可

菜谱创建时间：2018-06-18 13:43:38