麦片早餐饼干

作者： 米瑞食记

分量： 约22枚 25g左右 饼干

用料

• 葵花籽油 80g
• 糖粉 90g
• 香草籽 半根
• 盐 1/4tsp
• 全蛋 60g
• 日清和果子粉 250g
• 无糖快熟麦片 80g

麦片早餐饼干的做法步骤

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

将鸡蛋打散加入葵花籽油、糖粉、盐、香草籽，用单抽充分搅拌均匀。

步骤 3

筛入低筋面粉。

步骤 4

用刮刀稍微拌合

步骤 5

加入麦片

步骤 6

用手抓拌均匀

步骤 7

取面团约25g左右，用手轻轻的搓成圆球

步骤 8

将圆球压品呈直径约5cm左右的圆饼状

步骤 9

空气烤 设定160℃ 时长25分钟 焖炉3分钟（以烤箱实际测温为准）

步骤 10

取出烤架晾凉。

麦片早餐饼干的小贴士

1.麦片的量多，容易成松散状，用手掌将面团压紧后，轻轻的揉成圆球。 2.压扁时可放烤盘轻压，呈现自然纹路。 3.平炉注意烘烤上色状态，避免上色过深可加盖锡纸，温度不变（以烤箱实际测温为准）。

菜谱创建时间：2018-06-18 13:35:37