西葫芦荞麦饼（减脂餐）

作者： 房子里的韭菜

快手早餐，10分钟搞定。以下是两人份的量。

用料

• 西葫芦 半个
• 胡萝卜 半个
• 鸡蛋 1个
• 香菜 2-3颗
• 葱 小半根
• 荞麦面 小半碗
• 盐，酱油，胡椒粉 适量

西葫芦荞麦饼（减脂餐）的做法步骤

步骤 1

把西葫芦，胡萝卜，葱，香菜都切成细丝（用叉丝器也可以，小心别弄到手）

步骤 2

荞麦面粉在超市就有卖，减脂人士建议家中常备，替代白面，用起来很方便

步骤 3

加入荞麦面，鸡蛋，盐，酱油（一勺），胡椒粉，加水搅拌。水的量可多可少，多的话饼就更硬些，少的话就更软些看口味。

步骤 4

平底不粘锅放三滴油，用姜片擦一下锅底（如果是铁锅这个方法也可以减少粘锅）

步骤 5

倒入饼液，中小火，待饼表面凝固变白就可以翻面。

步骤 6

注意不要冒烟，如果开始冒烟迅速调小火并拿开锅（油冒烟就开始生成致癌物，并且烟对皮肤也不好）

步骤 7

出锅装盘，再做下一张，这个量大概3-4张饼，够两人份

步骤 8

配上无糖拿铁，一顿减脂早餐就做好了

西葫芦荞麦饼（减脂餐）的小贴士

如果家中有全麦面粉也是可以的，或者一半玉米面一半白面，只要增加粗粮的量都可以，慢慢改变生活习惯，其实除了大米白面还有好多主食可以吃

菜谱创建时间：2018-06-18 09:29:06