馒头快速发面的方法

作者： 我是春春同学

【快速发面的方法】 高粉：500g 温水：250g（面粉的50%）或者牛奶 酵母：10g（面粉的2%） 泡打粉：5g（面粉的1%） 盐：5g（面粉的1%） 糖：50g（面粉的10%） 【制作方法】 1⃣️全部材料混合，揉圆后常温醒面5分钟。 2⃣️温暖处发酵15分钟，排气，切割整形。 3⃣️醒面15分钟，水开后蒸15分钟，焖3分钟出锅。

用料

• 面粉 克

馒头快速发面的方法的做法步骤

步骤 1

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菜谱创建时间：2018-06-18 01:52:51