家传打卤面

作者： 来自地球的暖心厨男

“做简单的菜，过简单的生活。”——地球厨男 家传打卤面，妈妈的味道，身在远方，每逢佳节倍思亲，唯有美食才能弥补牵挂、安慰内心

用料

• 猪肉 50克
• 香菇 10个
• 黄花菜 10根
• 木耳 10克
• 鸡蛋 1个
• 生姜 5克
• 蒜 3瓣
• 红辣椒 1个
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 肉桂 2片

家传打卤面的做法步骤

步骤 1

香菇，木耳，黄花菜温水浸泡

步骤 2

炖肉调料洗干净装在炖肉料盒子里

步骤 3

蒜泥加醋拌好

步骤 4

泡好的香菇木耳黄花菜切成条

步骤 5

炖肉，加入适量酱油和料酒,肉熟之后加入香菇木耳黄花菜，加盐适当调味

步骤 6

同时，调好淀粉勾芡，鸡蛋打碎搅拌

步骤 7

另开一锅煮面，之后把卤汤加在面上

菜谱创建时间：2018-06-18 00:42:12