糯米糍（红豆沙馅）

作者： 和蔼可亲的谢老师

爸爸爱吃糯米，所以做这一款糯米糍，简单，易做。没有学网红款做芒果内馅，而是用红豆沙做内馅，口感细腻香甜。

用料

• 糯米粉 200克
• 玉米淀粉 40克
• 白糖 45克
• 牛奶（或水） 250mL
• 植物油 25克
• 豆沙 适量
• 椰蓉 适量

糯米糍（红豆沙馅）的做法步骤

步骤 1

除红豆沙和椰蓉外所有的食材混合均匀。用刮刀拌匀。一定要搅拌均匀！

步骤 2

倒入陶瓷碗中蒸锅大火加热20分钟（水烧开后），如果中间颜色更白，表示没蒸熟。

步骤 3

冷却。戴手套将糯米团分成十个小圆团。压扁，中间放入适量豆沙，5-10克左右，包好，揉圆，滚一层椰蓉，即可

糯米糍（红豆沙馅）的小贴士

蒸的时候一定要用陶瓷盆。

菜谱创建时间：2018-06-17 21:29:29