牙签肉

作者： 豆妈咪爱做饭

用料

• 猪里脊 适量
• 牙签 若干根
• 生抽 老抽 料酒 葱 姜 孜然粉 适量

牙签肉的做法步骤

步骤 1

鲜肉洗净，切丁。

步骤 2

牙签洗净，把肉丁串成串。

步骤 3

加少许盐、生抽、老抽、料酒，腌制半小时。

步骤 4

锅烧热，倒油（油可以多点，半炸半煎），接着葱姜下锅爆香（如果爱吃辣，可以放干辣椒一起爆香）。

步骤 5

放入腌好的牙签肉，煎炸（如果爱吃嫩的，炸至变色就可以了，如果爱吃焦一点的那就再多炸一会）。

步骤 6

炸好盛出来，撒上孜然粉（爱吃辣的亲们还可以加上辣椒粉和熟芝麻）。 出锅时忘记拍照了，端上桌就被儿子老公吃的只剩这点了😄。

步骤 7

明天端午节，祝大家端午节快乐！！😊😊

牙签肉的小贴士

腌制的时候，盐少点，因为酱油也有咸味。

菜谱创建时间：2018-06-17 18:09:04