土豆放水煮熟
煮熟后用刀背轻轻一拍
准备好各种食材
锅里倒油,先把切好块的油条炸一下,捞出来备用。
再把土豆放进去,煎至两面金黄
盛出备用。
锅里的底油就把姜蒜放进去爆香,开小火,倒一勺老干妈酱,一勺黄豆酱,炒出红油。
然后把土豆,油条,白糖放进去翻炒,最后撒上椒盐,香葱。
装盘,开吃哈哈!