特别适合夏天的桃子沙拉

作者： 杉美美杉

中午刚在咖啡馆les cafetiers 吃到的，晚上回家就复制成功啦。

用料

• 桃子 1到2个
• 牛油果 一个
• 芝麻菜
• 可根据个人喜好添加绿叶生菜
• 核桃油或橄榄油
• 果醋
• 黄芥末酱
• 盐
• 各式坚果

特别适合夏天的桃子沙拉的做法步骤

步骤 1

把桃子、牛油果切块跟芝麻菜和其他所选的绿叶生菜放在沙拉碗中。

步骤 2

然后调酱汁。把核桃油（或橄榄油）、黄芥末酱、盐和果醋混合在一起。我一般是固定用一个带有盖子的小玻璃瓶作为酱汁混合瓶。将所有调汁放在小瓶中，拧紧盖子，使劲摇晃，这样就能得到混合均匀的沙拉酱汁了。

步骤 3

将酱汁倒进沙拉碗中。再撒上喜欢的坚果。我用的是南瓜子。最后将酱汁拌匀。

特别适合夏天的桃子沙拉的小贴士

我更喜欢用核桃油调制的酱汁，有种独特的香气。果醋选择的是粉粉的无花果醋，酸得柔柔的。

菜谱创建时间：2018-06-17 06:24:18