乌鸡切成小块,方便食用就行。在炖之前过一遍水,水开就可以捞出鸡块,去血水。冲洗干净备用。
药材冲水洗一遍。红枣去核,含核炖汤容易上火哦。切碎就看习惯了,准备好姜片、党参、枸杞、当归、干香菇(个人喜欢吃香菇,可以不加)、红枣(我也喜欢红枣哈哈哈,就多了几颗)
然后…放在锅里,喜欢浓稠一点就烧点水,淹没乌鸡和配料就行。然后煲两个小时即可。
看个人口味加少量鸡精、食盐…浓香美味慢慢品尝吧~美滋滋…本来是一个人的量,但是看这样貌似2-3个人都可以的~
没有小技巧,吃货勤动手。煲汤用懒人用具,避免广告可以私下问我。