苦瓜炒饭

作者： 夏霁晨

苦瓜，瘦肉，香港，辣椒，蒜头，油，盐，生抽，生粉。

用料

• 苦瓜 根
• 米饭 碗
• 盐 克

苦瓜炒饭的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丁，加入生粉，生抽腌制半个小时，香菇泡水后切丁，苦瓜切丁，辣椒切碎，蒜头剁碎。

步骤 2

热锅，加入香菇丁爆香，加入辣椒翻炒几下，再加入瘦肉丁翻炒至微焦，然后加入蒜头翻炒，再加入苦瓜，淋上香菇水一起炒，加少许盐，最后加上饭炒干。

菜谱创建时间：2018-06-16 17:50:15