云耳洗净掰成小朵,根部不要。鲜红椒切成圈。 1、热锅倒入花生油,将蒜末姜丝翻炒几下,炒出香味。 2、到入云耳翻炒几下,加醋,加生抽,适量食盐。继续翻炒上色。 3、到入鲜红椒,翻炒均匀。 4、出锅~
中小火。