台式卤肉饭

作者： A香芒小姐

用料

• 五花肉 350g
• 鸡蛋 3个
• 洋葱 半个
• 八角花椒 少许
• 姜 3片
• 冰糖
• 老抽 1勺
• 五香粉 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 少量

台式卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切小块

步骤 2

洋葱切碎 煎成金黄色备用（卤肉饭灵魂）

步骤 3

冷水煮鸡蛋 然后用冷吹冲凉剥皮备用

步骤 4

准备做完工作做卤肉 冷锅放油炒冰糖 炒到冰糖泛红完全化了 添加五花肉丁没面翻炒至变色 添加料酒 生抽 老抽五香粉 倒入开水末过五花肉 加入姜和葱块 加入洋葱碎 小火炖1小时 捞出葱姜加入剥皮鸡蛋 炖半小时 然后大火收汁

步骤 5

大火收汁出锅 拌饭超级好吃哦

菜谱创建时间：2018-06-15 18:32:42