松伞蘑炖鸡

作者： 好吃的ROSE大寶寶

妈妈家厨房里总有意想不到的惊喜，无意间翻出一些野生蘑菇，问了东北的资深吃货朋友，起先告诉我是松蘑，后来又请教了他舅妈，得到结果是松伞蘑，据说做好了比肉肉好吃的多（容我擦一拨口水先😂） 那么开始吧🤗

用料

• 野蘑菇，鸡块，粉条
• 姜片，蒜末，葱花，八角，桂皮，香叶，白芝麻
• 花生油，老抽，料酒，冰糖，盐

松伞蘑炖鸡的做法步骤

步骤 1

野蘑菇洗净，剁好鸡块，泡发粉条。三种分别焯水，备用

步骤 2

煸炒鸡块，稍变色和出油的时候，加入配料

步骤 3

下老抽冰糖料酒煸炒片刻，依次下入野蘑菇，煸炒后再下入粉条，此时加入适量温开水或是高汤最好，小火慢炖

步骤 4

出锅，装盆，撒葱花，白芝麻，开吃吧😋

松伞蘑炖鸡的小贴士

第一次做，水加少了，如果出锅时候汤略多一点，拌米饭我就能吃俩碗了😂 对了，配料不建议多，是真怕抢夺了野蘑菇的清香🤨 倒数第二步如果有鸡汤的话应该更有营养和鲜美吧😍

菜谱创建时间：2018-06-15 18:13:06