微波虾干

作者： 月亮晶晶

1.一般家庭自制虾干，用活的明虾比较多。另外海里的对虾也可以做虾干，个头比明虾大，不过对虾不常见。 2.讲究点可以把虾头去掉，挑去肠泥，只用虾身来做虾干。 3.做好的虾干，密封放冰箱保存。如果是用来做菜做汤的，可以适当多放点盐，这样保存时间长不容易坏。如果当零食吃，那么记得要控制好盐的用量，摄入太多的盐对身体不好哦。 4.各家微波炉的功率不同，请根据自家微波功率来调整制作时间。 ps：我家的微波炉是750W的。

用料

• 新鲜虾（尽量买大的）
• 盐

微波虾干的做法步骤

步骤 1

虾洗净后剪去须，撒两小勺盐拌匀

步骤 2

放入微波容器中，高火叮5分钟

步骤 3

取出倒掉容器中的汁水，把虾一个个平铺在微波炉

步骤 4

的转盘上（虾不要叠起来，平铺一层），高火叮5分

步骤 5

钟

步骤 6

取出把虾翻面再高火叮5分钟，重复这个步骤，直到

步骤 7

虾表面干爽，肉质捏上去尚有弹性。（我这里把虾摊在

步骤 8

微波炉转盘上总共叮了3个5分钟，共计15分钟）

菜谱创建时间：2011-11-02 22:15:42